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2022.09.19(月)

【近江町市場直仕入れ】料理長こだわりの焼き魚朝食

レストラン

こだわりの朝食
北陸仕入れの食材を和定食に込めました!

こだわりの朝食
北陸仕入れの食材を和定食に込めました!

北陸の台所『近江町市場』直送の日替わりの焼き魚と生産者直送『小松特産』コシヒカリの
料理長こだわり和定食です。
「料理長の日替わり小鉢」は、地元食材を活かした彩り豊かなおばんざいです。

サラダやお味噌汁にも地元八百屋の野菜を使用し、北陸の味をワンプレートに表現しています。
焼き魚・お味噌汁・小鉢は日替わりですので、連泊のお客様にもお楽しみいただけます。

 

ドリンクバーでは、石川県で古くから親しまれている甘くこうばしいほうじ茶「加賀棒茶」や
朝に嬉しいコーヒーをご提供しております。

 

近江町市場直仕入の焼き魚×小松産コシヒカリの
こだわり和定食を是非、ご堪能下さい。

朝食時間

6:30~10:00
(9:30L.O.)

場所 1Fレストラン 
~地酒と天麩羅~海とそら

料金

(朝食付きプランの方を除く)

前日までのお申込み
1,100円(税込)
当日のお申込み
1,300円(税込)
朝食プランをご利用のお客様は、チェックイン時、朝食券が発行されますので、ご利用の際にレストランスタッフへお渡しください。
素泊りプランのお客様も客室からお土産やサービスを購入できる「モバイルオーダー」で朝食券を販売中!

ご要望に応じて、
小松産コシヒカリのおかわりを無料でご提供します。
海苔・卵・納豆等ご飯のお供をドリンクバーと一緒に
バイキング形式でご提供しております。
様々なお供で小松産コシヒカリをお楽しみください。

【日替わり焼き魚】
石川県の台所として300年を迎える金沢『近江町市場』から季節ごとに仕入れる焼き魚です。連泊のお客様にも嬉しい、日替わりでのご提供です。
【日替わり小鉢】
地元八百屋から仕入れた野菜を活かし、煮物やお漬物など、一皿一皿、味と彩りにごだわった小鉢をご用意しております。小松特産コシヒカリと一緒にお楽しみください。

 

【料理長こだわりお味噌汁】
朝から、身も心も温まる手作りお味噌汁です。具は、日替わりで、丁寧につくりあげる料理長こだわりのお味噌汁です。
【新鮮サラダ】
地元八百屋から仕入れたお野菜を活かした、日替わり健康サラダです。プレートに彩りを飾る一品でもあります。

 

※画像はイメージです。

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